Productos prohibidos durante el embarazo
Entre los productos prohibidos durante el embarazo se encuentran el marisco crudo, las carnes de pescado, los quesos con moho, el paté, los huevos no totalmente cocidos o los cacahuetes.
Las mujeres embarazadas se preguntan repetidamente qué deben comer para que su bebé se desarrolle correctamente.
La dieta de una mujer embarazada debe ser variada, es decir, debe aportar al organismo un conjunto de nutrientes esenciales procedentes de todos los grupos de alimentos: cereales, frutas y verduras, carne, productos lácteos y cereales. Sin embargo, ¿qué deben evitar durante el embarazo?
¿Qué alimentos deben evitarse durante el embarazo?
| Tipo de comida Efectos en la salud del consumo de alimentoscafé o té fuerte, coca-colala cafeína causa alteraciones en el ritmo cardíaco del bebé y bajo peso al nacer, elimina las vitaminas B y C, calcio, zinc y potasio del cuerpo de una mujer embarazada carne poco cocida o cruda, por ejemplo, tartar, bistecs mal cocidos, jamón Existe el riesgo de que una mujer enferme de toxoplasmosis, lo que puede provocar un aborto espontáneo, muerte fetal o malformaciones del niño, por ejemplo, hidrocefalia helados derretidos y recongelados, quesos azules, por ejemplo, brie o camembertcontienen la bacteria Listeria, que puede provocar un aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o enfermedades graves en el recién nacido pescado de agua dulce contienen productos químicos de aguas contaminadas mariscos crudos (ostras, sushi) y pescados de mar (salmón ahumado, atún)puede infectarse con bacterias, el pescado contiene altos niveles de mercurio, lo que puede tener un impacto negativo en el desarrollo del sistema nervioso fetal huevos poco cocidos o crudos (kogel-mogel, tarta de queso fría), leche sin pasteurizarriesgo de envenenamiento por la bacteria Salmonella, que causa una intoxicación alimentaria grave y es peligrosa para el desarrollo del feto hígado y patés comidos en excesodemasiada vitamina A puede ser dañina para un bebé en desarrollo pepperoni presenta un riesgo de toxoplasmosis sopas y salsas en polvocontienen glutamato monosódico, que puede causar trastornos digestivos y reacciones alérgicas en la piel en mujeres embarazadas, empeorar la absorción de hierro |
Por supuesto, el alcohol también debe evitarse durante el embarazo. Los estudios científicos sugieren que incluso el consumo moderado de alcohol durante el embarazo, es decir, por ejemplo, dos vasos de vino a la semana, puede afectar negativamente al desarrollo del tubo neural del feto. Una consecuencia grave del consumo excesivo de alcohol durante el embarazo es el nacimiento de un niño con SAF (síndrome alcohólico fetal).
Dieta durante el embarazo
Todas las mujeres, embarazadas o no, necesitan más de 14 mg de hierro al día. La fuente más rica de este elemento son las carnes rojas y magras, ya que el organismo absorbe más fácilmente el hierro contenido en los productos animales.
El hierro también está presente en las legumbres, las verduras de hoja verde, los frutos secos y los granos, así como en los cereales de desayuno y los panes enriquecidos. Sin embargo, el hierro de estos productos ya se absorbe peor.
Durante el embarazo, también debes prestar atención al contenido de grasa de los alimentos que consumes. Sin embargo, no se preocupe si por casualidad se come un paquete de patatas fritas o una ración de patatas fritas al mismo tiempo.
Puedes equilibrar la grasa que has consumido al día siguiente comiendo platos bajos en grasa. Los alimentos menos adecuados para las mujeres embarazadas son las grasas saturadas, que se encuentran en las carnes grasas y la leche entera, así como las grasas hidrogenadas que se encuentran en la margarina, las galletas, las patatas fritas y muchos productos altamente procesados.
Es importante recordar que hay que ser sensato en la alimentación. Los médicos no suelen hacer recomendaciones dietéticas a las mujeres embarazadas, a no ser que sean obesas, tengan diabetes gestacional, sufran de hipertensión arterial o padezcan otra enfermedad que pueda agravarse con una mala alimentación. Come lo que te apetezca, pero con moderación.
Hierbas prohibidas durante el embarazo
Las mujeres que esperan un bebé deben prestar mucha atención a lo que les llega al plato. Hay que tener especial cuidado no sólo con el queso enmohecido o con los aperitivos salados muy procesados. Esto también se aplica a los condimentos vegetales. ¿Qué hierbas no deben aportar variedad a la alimentación de las futuras madres?
▶ Ginseng
Esta planta está ganando los corazones y las papilas gustativas de más y más personas debido a su gama de propiedades que promueven la salud. Aunque sus efectos en nuestro organismo son globalmente positivos, no se ha aclarado del todo cómo afectan al feto las sustancias activas que contiene.
Se supone que los mismos compuestos que tienen un efecto estimulante en nuestro cerebro pueden afectar negativamente al desarrollo del niño. Es importante recordar que el ginseng se utiliza a veces como ingrediente de diversas mezclas de hierbas y tés aromatizados, por lo que hay que comprobar la etiqueta antes de comprarlo.
▶ Canela
Esta especia, que se asocia principalmente a las fiestas, también se utiliza en verano como complemento de los helados y postres de frutas. Sin embargo, las mujeres embarazadas deben evitar los manjares enriquecidos con canela, principalmente por la presencia de cumarina, un compuesto que puede dañar el hígado.
Los estudios sugieren que la cumarina también aumenta el riesgo de aborto espontáneo, así como el desarrollo de malformaciones en el niño, principalmente trastornos de la vista y el oído, así como del crecimiento.
▶ Romero y tomillo
La barbacoa es, por supuesto, un atributo de la relajación veraniega, con una suculenta carne que se asa directamente desde el fragante adobo. Sin embargo, el tomillo y el romero utilizados para este fin no son propicios para la salud de la futura madre y también están en la lista de especias no permitidas durante el embarazo. Sobre todo si el embarazo no va bien.
Estas especias, especialmente el tomillo, aumentan el peligro de aborto. Tampoco se recomiendan a las mujeres con problemas de corazón.
▶ Hierba salvia
La lista de propiedades beneficiosas de la salvia es realmente larga: es una fuente de vitaminas, flavonoides y taninos, que determinan sus efectos antiinflamatorios, antisépticos, antibacterianos y fungicidas.
Sin embargo, no se recomienda su uso para las mujeres embarazadas, ya que la hierba puede contribuir a un parto prematuro y a un aborto. Y aunque las investigaciones no indican de manera concluyente tal riesgo, definitivamente no vale la pena correrlo.
Sin embargo, lo que sí es cierto es que las sustancias que contiene la salvia contribuyen a reducir la cantidad de leche materna producida, por lo que debe ser evitada por las mujeres en periodo de lactancia.
▶ Aloe vera
El aloe vera, conocido por sus propiedades curativas y antibacterianas, es otra planta no recomendada para las mujeres embarazadas.
Aunque el aloe vera mejora el metabolismo y es un excelente laxante natural, las mujeres embarazadas deben abstenerse de tomarlo en forma de bebida refrescante o jarabe, tan populares actualmente. Se ha demostrado que los compuestos que contiene el aloe vera provocan congestión pélvica y contracciones uterinas prematuras.
